ごぼうを食べるのは日本人だけ？
2022-09-30
中国から朝鮮半島を経由して縄文時代に日本に伝わったとされている
「ごぼう」ですが、美味しく食べているのは日本人だけなようで、
1821年に来日したドイツ人医師シーボルトはごぼうをオランダに
持ち帰って栽培したが、どよう調理しても人々の口に合わなかったと
いう事です。
きんぴらにしても天ぷらにしても最高に美味しく頂ける食材なのに
残念ですね。
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